SourDough & More

Honest food cooked by a passionate couple for your hungry appetite.

Lista Produselor SourDough.Brasov

Pâine cu maia
Pâine simplă (650gr) • 13
Pâine cu semințe (680gr) • 16
Pâine cu măsline (680gr) • 16

Borcane
Hummus din năut (300gr) • 10
Icre cu lămâie și mărar (150gr) • 10
Fasole bătută cu afumătură (300gr) • 15
Paté din ficat de pui (250gr) • 15
Salată de vinete cu brânză de capră și rodie (250gr) • 20
Ciuperci cu maioneză și brânză gruyere (300gr) • 25
Pastă de măsline kalamata cu migdale (150gr) • 20
Marmeladă de clementine coapte la grătar "bitter-sour" (200gr) • 20
Chutney de dovleac cu fructe uscate, proaspete, vanilie și castane (200gr) • 20
"Beef Jam" - Dulceață din carne de vită, măr, bacon și cidru (200gr) • 25
Unt brun sărat (175gr) • 15 

Pachete “Do it yourself”
Cheeseburger
Carne de vită tocată de noi
Chifle făcute în casă
Sos burger
Castraveți murați
Salată verde
Bacon crocant
Ceapă caramelizată
Cheddar American

2 persoane

50 ron
Pizza Napoletana
Margherita
Diavola

2 persoane

30 ron
Pui întreg la cuptor cu unt și tarhon verde
Grădină de legume
Sos brun

4 persoane

150 ron
Porchetta crocantă
Cartofi Dauphinoise
Salată de ierburi aromatice

4 persoane

180 ron
Mușchi de vită Wellington 
Piure mătăsos de cartofi
Șalote caramelizate
Sos demi-glace

4 persoane

350 ron
Wellington cu sfeclă roșie
Piure mătăsos de cartofi
Șalote caramelizate
Sos balsamic

4 persoane

250 ron

🎁 Meniuri de Crăciun 🎄
Meniu pentru 2 persoane

Pâine cu maia (1 buc la alegere)
Pâine simplă (650gr)
Pâine cu semințe (680gr)
Pâine cu măsline (680gr)
+
Unt brun sărat (100gr)

Antreuri (2 borcane la alegere)
• Hummus din năut (300gr)
• Icre cu lămâie și mărar (150gr)
• Fasole bătută cu afumătură (300gr)
• Paté din ficat de pui (250gr)
• Salată de vinete cu brânză de capră și rodie (250gr)
• Ciuperci cu maioneză și brânză gruyere (300gr)
• Pastă de măsline kalamata cu migdale (150gr)
• Marmeladă de clementine coapte la grătar "bitter-sour" (200gr) 
• Chutney de dovleac cu fructe uscate, proaspete, vanilie și castane (200gr) 
• "Beef Jam" -Dulceață din carne de vită, măr, bacon și cidru (200gr)

Supă
Supă tradițională de găină cu tăiței de casă (1 kg)

Feluri principale (la alegere)
Pui întreg la cuptor cu unt și tarhon verde • grădină de legume • sos brun de pui
Porchetta crocantă • cartofi Dauphinoise • salată de ierburi aromatice
Mușchi de vita Wellington + piure mătăsos de cartofi, șalote caramelizate și sos demi-glace

Desert
Cheesecake fără blat cu sos acrișor de fructe de pădure

Prețuri
1 pâine + 2 borcane + supă + fel principal + desert

PUI        PORC     VITA
230 lei     250 lei   320 lei 
Meniu pentru 4 persoane

Pâine cu maia (2 buc la alegere)
Pâine simplă (650gr)
Pâine cu semințe (680gr)
Pâine cu măsline (680gr)
+
Unt brun sărat (200gr)

Antreuri (4 borcane la alegere)
• Hummus din năut (300gr)
• Icre cu lămâie și mărar (150gr)
• Fasole bătută cu afumătură (300gr)
• Paté din ficat de pui (250gr)
• Salată de vinete cu brânză de capră și rodie (250gr)
• Ciuperci cu maioneză și brânză gruyere (300gr)
• Pastă de măsline kalamata cu migdale (150gr)
• Marmeladă de clementine coapte la grătar "bitter-sour" (200gr)
• Chutney de dovleac cu fructe uscate, proaspete, vanilie și castane (200gr)
• "Beef Jam" -Dulceață din carne de vită, măr, bacon și cidru (200gr)

Supă
Supă tradițională de găină cu tăiței de casă (2 kg)

Feluri principale (la alegere)
Pui întreg la cuptor cu unt și tarhon verde • grădină de legume • sos brun de pui
Porchetta crocantă • cartofi Dauphinoise • salată de ierburi aromatice
Mușchi de vita Wellington + piure mătăsos de cartofi, șalote caramelizate și sos demi-glace

Desert
Cheesecake fără blat cu sos acrișor de fructe de pădure

Prețuri
2 pâini + 4 borcane + supă + fel principal + desert

PUI         PORC      VITA
375 lei    425 lei    630 lei 
Meniu pentru 6 persoane

Pâine cu maia (3 buc la alegere)
Pâine simplă (650gr)
Pâine cu semințe (680gr)
Pâine cu măsline (680gr)
+
Unt brun sărat (300gr)

Antreuri (6 borcane la alegere)
• Hummus din năut (300gr)
• Icre cu lămâie și mărar (150gr)
• Fasole bătută cu afumătură (300gr)
• Paté din ficat de pui (250gr)
• Salată de vinete cu brânză de capră și rodie (250gr)
• Ciuperci cu maioneză și brânză gruyere (300gr)
• Pastă de măsline kalamata cu migdale (150gr)
• Marmeladă de clementine coapte la grătar "bitter-sour" (200gr)
• Chutney de dovleac cu fructe uscate, proaspete, vanilie și castane (200gr)
• "Beef Jam" -Dulceață din carne de vită, măr, bacon și cidru (200gr)

Supă
Supă tradițională de găină cu tăiței de casă (3 kg)

Feluri principale (la alegere)
Pui întreg la cuptor cu unt și tarhon verde • grădină de legume • sos brun de pui
Porchetta crocantă • cartofi Dauphinoise • salată de ierburi aromatice
Mușchi de vita Wellington + piure mătăsos de cartofi, șalote caramelizate și sos demi-glace 

Desert 
Cheesecake fără blat cu sos acrișor de fructe de pădure 
Prețuri 
3 pâini + 6 borcane + supă + fel principal + desert

PUI      PORC    VITA
550 lei    650 lei   900 lei 
Meniu VEGETARIAN

Pâine cu maia (la alegere)
Pâine simplă (650gr)
Pâine cu semințe (680gr)
Pâine cu măsline (680gr)
+
Unt brun sărat

Antreuri (la alegere)
• Hummus din năut (300gr)
• Fasole bătută (300gr)
• Salată de vinete cu brânză de capră și rodie (250gr)
• Ciuperci cu maioneză și brânză gruyere (300gr)
• Pastă de măsline kalamata cu migdale (150gr)
• Marmeladă de clementine coapte la grătar "bitter-sour" (200gr)
• Chutney de dovleac cu fructe uscate, proaspete, vanilie și castane (200gr)

Supă
Supă tradițională de legume cu tăiței de casă

Fel principal 
Wellington cu sfeclă roșie + piure mătăsos de cartofi, șalote caramelizate și sos balsamic

Desert
Cheesecake fără blat cu sos acrișor de fructe de pădure

Prețuri
2 pers             4 pers            6 pers
1 paine            2 paini            3 paini
2 borcane          4 borcane      6 borcane
1 kg supa           2 kg supa        3 kg supa
fel principal       fel principal    fel principal

275 lei                500 lei             700 lei 

Photo Gallery